导读 炸虾是一道深受家庭喜爱的美食，不仅味道鲜美，而且做法多样。下面介绍几种家常炸虾的做法，简单易学，适合各个年龄段的家庭成员尝试。1. ...
炸虾是一道深受家庭喜爱的美食，不仅味道鲜美，而且做法多样。下面介绍几种家常炸虾的做法，简单易学，适合各个年龄段的家庭成员尝试。
1. 清炸虾
材料：新鲜大虾500克、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、食用油适量。
做法：
- 将大虾洗净，去头去壳留尾，去除虾线。
- 在碗中加入适量盐和胡椒粉，将处理好的虾放入腌制10分钟。
- 腌制好的虾裹上一层面粉，抖掉多余的面粉。
- 锅中倒入足够的食用油，油温升至七成热时，下入虾，炸至金黄色即可捞出沥油。
2. 糖醋炸虾
材料：大虾500克、糖30克、醋30毫升、番茄酱1大勺、盐适量、面粉适量、食用油适量。
做法：
- 大虾处理方法同上。
- 准备一个调味汁，将糖、醋、番茄酱和少量水混合均匀。
- 面粉裹虾后炸至金黄。
- 另起锅，倒入调味汁煮沸，然后加入炸好的虾快速翻炒均匀即可。
3. 香辣炸虾
材料：大虾500克、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、面粉适量、食用油适量。
做法：
- 大虾处理后，用盐、辣椒粉、花椒粉腌制15分钟。
- 腌制好的虾裹上面粉，炸至金黄色。
- 捞出后可撒上一些香菜或葱花增加风味。
这些简单的家常炸虾做法，既保留了虾肉的鲜嫩，又增添了丰富的口感和味道。无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是朋友聚会的小吃，都是非常不错的选择。希望你能尝试制作，享受烹饪的乐趣！
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